안녕하십니까? 라이프케어 식품소재 창의 인재양성 사업팀의 팀장을 맡고 있는 이재환입니다.

우리나라는 65세 이상 인구비율이 12.9%로 이미 고령화 사회에 진입했으며, 2018년에는 14%，2026년에는 20.8%로 증가되어 초 고령사회에 진입할 예정입니다. 고령자의 기대수명 증가에 따라 건강수명의 증가도 요구되고 있습니다.

건강한 삶의 질에 직접적인 영향을 미치는 질병을 예방할 수 있는 라이프케어용 식품개발 연구가 필수적입니다. 우리나라는 세계 어느 나라보다 고령자 친화 식품산업에 대한 신속하고 철저한 준비가 필요한 실정입니다.