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참여교수 명단
참여교수 명단
이재환 성명 이재환                
직위구분 사업팀장
연구실번호 031-290-7803
연구실주소 생명공학관 62211호
이메일 s3hun@skku.edu
홈페이지
사업참여기간  
약력 - 서울대학교 식품공학과 학사, 석사,
- 오하이오 주립대학교 식품공학과 박사
경력 - 성균관대학교 식품생명공학과 교수
- 국립 서울과학기술대학교
- The University of Massachusetts Amherst식품공학과 방문교수
- 제일제당 종합연구소
전공분야 식품화학(유지화학)
참여교수 명단
박기문 성명 박기문                
직위구분 참여교수
연구실번호 031-290-7806
연구실주소 생명공학관 62212호
이메일 pkm1001@skku.edu
홈페이지
사업참여기간  
약력 - 학사 : (1980. 02), 낙농학과, 성균관대학교
- 석사 : (1982. 02), 낙농미생물학(유산균), 성균관대학교
- 박사 : (1986. 08), 낙농미생물학(반추위미생물), 성균관대학교
경력 1997. 03 ∼ 현재 : 성균관대학교 식품생명공학과 교수
2008. 12 ∼ 현재 : (재) 오뚜기재단 이사
2013. 01 ∼ 현재 : 성균관대 생명공학대학장
1987. 01 ∼ 1997. 01 : 오뚜기중앙연구소 부소장
1999. 04 ∼ 2001. 03 : ㈜ 성균바이오텍 대표이사
2002. 09 ∼ 2012. 12 : 농촌진흥청 겸임연구관
전공분야 기능성식품학
참여교수 명단
박계원 성명 박계원                
직위구분 참여교수
연구실번호 031-290-7804
연구실주소 생명공학관 62210
이메일 kwpark@skku.edu
홈페이지
사업참여기간  
약력 박사/ 2004/ University of Utah
경력 2005-2009 : 박사후 연구원, UCLA
2009-현재 : 조교수, 성균관대학교
전공분야 식품생화학
참여교수 명단
윤정훈 성명 윤정훈                
직위구분 참여교수
연구실번호 031-290-7800
연구실주소 생명공학관 61245호
이메일 jhyoon69@skku.edu
홈페이지
사업참여기간  
약력 -1988 - 1992 성균관대학교 식품미생물학 학사
-1992 - 1994 성균관대학교 대학원 식품미생물학 석사
-1994 - 1998 한국과학기술원 미생물다양성 및 분자계통학 박사
경력 - 2001.03 - 2007.02 한국생명공학연구원 시스템미생물연구센터 선임연구원
- 2007.03 - 2011.08 한국생명공학연구원 바이오화학에너지연구센터 책임연구원
- 2008.09 - 2011.08 과학기술연합대학교대학원 교수
- 2009.01 - 현재 한국과학기술한림원 준회원
- 2011.09. - 현재 성균관대학교 생명공학대학 식품생명공학과 부교수
전공분야 미생물 분자 생태학/식품 미생물학